Sausses
Population municipale : 131 habitants
Sausses, territoire de l'Agneau de Sisteron IGP : traçabilité et qualité en Haute-Provence
Patrimoine culinaire local
Sausses, commune des Alpes-de-Haute-Provence, s'inscrit dans un territoire reconnu pour sa production d'Agneau de Sisteron, bénéficiaire d'une Indication Géographique Protégée. Cette filière viande valorise le savoir-faire local et l'ancrage territorial des producteurs de la région, contribuant à préserver les pratiques d'élevage traditionnelles et l'identité gastronomique de la Haute-Provence.
Producteurs tracés sur la commune
Quatre producteurs de Sausses sont actuellement référencés sur VeraTrace. Découvrez ces acteurs de la traçabilité locale via l'annuaire de la plateforme et suivez l'origine et la qualité de leurs productions. Producteurs locaux, vous pouvez également rejoindre VeraTrace pour renforcer la transparence de votre filière.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Sausses.
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