Често задавани въпроси
Скъпо ли е за община?
Между 100 и 300€ на месец на заведение, според размера му. Това е много по-малко от разходите за служител на половин работен ден за ръчно управление на качеството и съответствието.
Засяга ли само столовете?
Не, съвсем не. Училищни столове, общински пазари, социални магазини, точки за продажба на къси вериги... Всяко място за разпространение на храни може да показва проверимия произход на продуктите си.
Как да го интегрираме в нашите обществени поръчки?
Няколко съвместими опции със закона за обществените поръчки: интегриране на КСО критерий с тежест 10-20%, добавяне на клауза за проверима проследимост или предлагане на опционален вариант. Предоставяме готови за употреба модели на клаузи.
Местните производители готови ли са?
Някои вече са. Обикновено започваме с 2 или 3 доброволни производители, често био или къси вериги. Другите следват, когато видят, че работи и че е безплатно за тях.
Нямаме бюджет
Възможен е безплатен пилотен проект: няколко местни производители и тестов обект за 6 месеца, без никакъв ангажимент. Това е възможност да измерите интереса преди да решите.
Какво виждат гражданите?
QR код, показан на място, който могат да сканират с телефона си. Тогава откриват откъде идва храната им: производителят, пътят на продукта, неговите сертификати.
Това крипто ли е?
Не. VRT токенът е просто награда за местните производители, които предоставят данните си за проследимост. Общината плаща в евро със съвсем класическо фактуриране.
А за съответствието с регулациите на ЕС?
Европейската стратегия Farm to Fork изисква обществените столове да сервират поне 50% устойчиви или качествени продукти, от които 20% био. С VeraTrace това съответствие се доказва автоматично. Можете да експортирате PDF за проверки и годишни отчети.