Stalioù-boued

Diskouezit orin gwir ho produioù

Ur gumuniezh niverel, daou live

Ar seilven a zo rannet. Ar gwiskamant a zo hoc'hoc'h hini.

01 · Ar seilven, rannet etre an holl

Ar seilven pouellaouiñ, rannet etre holl rouedad

Pep treuchenn a zegemer ur basport niverel na c'haller ket falsaat, skannañ gant QR-kod. Pep testeni (mamm-bro, HACCP, EUDR, karbon) a zo lakaet sinadur kriptografek ha gellout a ra bezañ gwiriet foran — diouzhtu ouzh VeraTrace. Ar seilven a zo hevelep evit ar produior a-us hag ar berzh a-is.

02 · Ho gwiskamant labourañ

Ho gwiskamant meziant labourañ

War-c'houde ar seilven, ur gwiskamant a gomz ho labourañ : HACCP niverel, skeudennañ INCO, sizhunvaerien IA lennet (misur toaz, aotreet boued-gwin, gwiriadeg halal…), cadenn yen, lealdiz. N'oc'h ket o staliañ ul lizher hollek : ho tegemeroù ar vrikenn savet evitoc'h.

03 · An dibennadur

Petra a zigasso deoc'h

Kempouez reoladurel bet savet hep paperaj, kapital fiziañs rannañ, klientaj fidel dre an treizhleur, ha reizhder evit ar produiorien a referensit.

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Chaque métier de bouche a sa page, ses obligations réglementaires et ses agents IA. Cliquez sur le vôtre.

Boulangerie · Pâtisserie

Pour les boulangers qui veulent prouver leur tradition, pas l'inventer

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Restaurant · Bistronomie · Brasserie

Servez la traçabilité avec l'assiette, sans alourdir le service

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