Goudet
Population municipale : 85 habitants
Goudet en Haute-Loire, territoire de la Lentille verte du Puy AOP
Patrimoine culinaire local
Goudet s'inscrit dans le bassin de production de la Lentille verte du Puy, légumineuse d'exception bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée. Cette reconnaissance témoigne de l'ancrage agricole du territoire en Haute-Loire, où la culture de cette lentille revêt une importance historique et économique majeure. La commune participe ainsi à la préservation d'un savoir-faire régional reconnu à l'échelle européenne.
Producteurs tracés sur la commune
Quatre producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Goudet dans l'annuaire VeraTrace. Vous pouvez découvrir leurs profils et leurs démarches de traçabilité en consultant la plateforme. Cette présence marque un premier pas vers la transparence agroalimentaire locale.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Goudet.
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