L'Écouvotte
Population municipale : 101 habitants
L'Écouvotte en Bourgogne-Franche-Comté : territoire du Comté AOP et de la traçabilité
Patrimoine culinaire local
L'Écouvotte, commune du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté, s'inscrit dans le territoire de production du Comté AOP. Cette appellation d'origine protégée, emblématique de la filière des fromages à pâte pressée cuite, représente un héritage gastronomique et agricole profondément ancré dans le paysage jurassien. Le terroir local participe à la richesse et à la diversité de ce fromage reconnu internationalement.
Producteurs tracés sur la commune
Sur le territoire de L'Écouvotte, deux producteurs sont actuellement référencés dans l'annuaire VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs produits. Producteurs du territoire : nous vous invitons à rejoindre la plateforme pour renforcer la transparence de vos filières.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de L'Écouvotte.
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