Maltat
Population municipale : 278 habitants
Maltat en Saône-et-Loire : la Volaille de Bresse en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Maltat, commune du département 71 en Bourgogne-Franche-Comté, s'inscrit dans le territoire historique de la Volaille de Bresse, reconnue en appellation d'origine protégée. Cette filière viande incarne un savoir-faire régional ancré dans des pratiques d'élevage spécifiques. Le patrimoine gastronomique du territoire repose sur cette production caractérisée par ses standards de qualité et ses conditions d'élevage particulières.
Producteurs tracés sur la commune
Vingt-quatre producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Maltat dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement envers la transparence de la chaîne agroalimentaire locale. Vous pouvez explorer ces producteurs et leurs démarches de traçabilité directement via l'annuaire de la plateforme.
- LA GOGUETTEMALTAT (71)
- ELEVAGE DES CANAILLESMALTAT (71)
- NICOLAS MOREAUMALTAT (71)
- MICKAEL GILBERTASMALTAT (71)
- JACQUES GODARDMALTAT (71)
- LA FERME DES 1001 CLOCHETTESMALTAT (71)
- CHRISTINE BASSLERMALTAT (71)
- EARL DE LA BLONDELETTEMALTAT (71)
- GAEC DE L'ESCARBOEUFMALTAT (71)
- EARL DES DENIZIAUXMALTAT (71)
- MICHEL DAMIENMALTAT (71)
- ANDRE DAUVILLAIRSMALTAT (71)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Maltat.
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