Bien-être animal (accès pâturage, densité, abattage proche)

Hvorfor er det vigtigt

Le bien-être animal est devenu un critère d'achat décisif pour 79 % des Français selon BVA 2023. Un éleveur bovin qui pratique l'accès au pâturage 200 jours par an, la densité faible, l'abattage sous 50 km mérite mieux qu'une étiquette générique.

Hvordan skabes det i dag

Les labels (Bleu-Blanc-Coeur, AOP terroir, Label Rouge) attestent le système d'élevage. Les audits CIWF, OABA, ANSES contrôlent. Mais le consommateur final n'a pas d'accès direct aux preuves : il doit faire confiance au label imprimé.

Hvordan VeraTrace gør det bevisligt

IoT capteurs pâturage (GPS troupeau, durée plein air) + déclaratif densité + audits tiers signés. Le passeport viande scannable expose les jours plein air, la distance abattoir, la race. Le bien-être animal devient un attribut prouvable lot par lot.

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