Ascain
Population municipale : 4 658 habitants
Ascain, berceau du Piment d'Espelette : découvrez 79 producteurs en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Ascain, commune du Pays basque français, est étroitement liée au Piment d'Espelette, condiment emblématique de la région bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée. Ce piment, cultivé et transformé selon des traditions ancrées dans le territoire, incarne le savoir-faire local et la richesse gastronomique basque. Son histoire et sa production sont indissociables de l'identité d'Ascain et de ses environs.
Producteurs tracés sur la commune
Ascain compte actuellement 79 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux de la chaîne agroalimentaire via notre annuaire et explorez leurs engagements en matière de traçabilité et de transparence. Rejoignez ce réseau croissant de producteurs engagés.
- MARTIAL ECHEVERRIA APICULTUREASCAIN (64)
- TORTI'TTIKIASCAIN (64)
- GDSASCAIN (64)
- RS CONVOYEUR AUTOASCAIN (64)
- EARL BETI MENDIANASCAIN (64)
- SARL AITAASCAIN (64)
- BASATRUMILASCAIN (64)
- SCS HIRALDEAASCAIN (64)
- FRANCOIS GUIRAUDASCAIN (64)
- GS TALOA EVENEMENTASCAIN (64)
- CAT FAMILLYASCAIN (64)
- ETIENNE ITURRIAASCAIN (64)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Ascain.
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