Blaye
Population municipale : 5 066 habitants
Blaye, territoire de la Gironde où s'enracine la filière Bœuf de Bazas IGP
Patrimoine culinaire local
Blaye, commune du département de la Gironde, s'inscrit dans un territoire marqué par la présence de l'IGP Bœuf de Bazas, une filière viande reconnue pour ses critères de production et d'origine. Cette indication géographique protégée structure une part du patrimoine agroalimentaire local et régional, témoignant de l'engagement des producteurs à valoriser leurs pratiques selon des standards définis et traçables.
Producteurs tracés sur la commune
68 producteurs sont aujourd'hui référencés sur le territoire de Blaye via la plateforme VeraTrace. Cet écosystème en construction invite à explorer l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir les entreprises engagées dans la traçabilité de leur filière et comprendre les chaînes de valeur qui structurent ce territoire.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Blaye.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.