🏡 Commune française · INSEE 64184 · Pyrénées-Atlantiques

Cescau

Population municipale : 630 habitants

Cescau, territoire du Piment d'Espelette : découvrez la traçabilité de ses producteurs

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
17
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
630
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Cescau, commune du Pays basque français en Aquitaine, est rattachée à l'AOP Piment d'Espelette, filière historique de condiments de prestige. Cette appellation d'origine protégée incarne le savoir-faire local et la typicité du terroir basque. Le piment d'Espelette, cultivé et transformé selon des critères stricts, constitue un patrimoine gastronomique reconnu et protégé au niveau européen.

2

Producteurs tracés sur la commune

17 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Dix-sept producteurs de Cescau sont actuellement référencés sur VeraTrace. Explorez notre annuaire pour découvrir ces acteurs du territoire et suivre la traçabilité de leurs productions. Chaque fiche producteur vous permet de connaître les pratiques et l'engagement de nos partenaires locaux.

Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Cescau.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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