Payroux
Population municipale : 461 habitants
Payroux en Vienne : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Payroux, commune de la Vienne, s'inscrit dans une région laitière de tradition. Le territoire est rattaché à l'appellation d'origine protégée Beurre Charentes-Poitou, qui reconnaît un savoir-faire ancien dans la production de beurre de qualité. Cette AOP valorise les pratiques fromagères et beurrières ancrées dans le patrimoine local, où l'élevage bovin demeure une activité structurante de l'économie rurale.
Producteurs tracés sur la commune
Vingt-trois producteurs de Payroux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Retrouvez ces professionnels dans notre annuaire pour explorer leur engagement en matière de traçabilité et de qualité. Vous pouvez parcourir leurs fiches détaillées et suivre l'origine de leurs productions directement sur la plateforme.
- DE L'ARQUETANPAYROUX (86)
- SCEA CHEZ NAVETTEPAYROUX (86)
- ALICIA SAVARDPAYROUX (86)
- VILLECHANGE EMMANUELPAYROUX (86)
- TONY COTTINEAUPAYROUX (86)
- CUMA DES SOURCESPAYROUX (86)
- THEO CHARPENTIERPAYROUX (86)
- ETA VILLECHANGEPAYROUX (86)
- DE LA PLAINEPAYROUX (86)
- SNC SNC DU SOUTERRAINPAYROUX (86)
- VIRGINIE BELLETPAYROUX (86)
- SEBASTIEN JUILLARDPAYROUX (86)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Payroux.
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