Kaschrut · 4 KI-Tools

KI im Dienst Ihrer koscheren Konformität

Vier Tools für koschere Produzenten und Händler: Prüfen Sie jede Zutat nach der Halacha, digitalisieren Sie Ihre Hechsherim, steuern Sie Festtage und erzählen Sie Ihre Geschichte — auf Französisch, Hebräisch, Englisch oder Jiddisch.

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Illustratives Beispiel: Die auf dieser Seite abgebildeten Produkte, Rabbinatsautoritäten, Werte und Zahlen sind fiktiv. Sie dienen ausschließlich zur Veranschaulichung der Funktionsweise der Tools.

01 · CACHEROUT · PRIORITÉ N°1

Contrôle halakhique des ingrédients

Chaque E-code, chaque recette, croisé avec les bases cacherout.

L'IA croise vos fiches fournisseurs avec les bases cacherout reconnues et repère en quelques secondes les additifs douteux, les mélanges viande-lait et les ingrédients nécessitant une supervision particulière. Plus besoin de pister manuellement chaque E-code.

  • Analyse automatique des additifs (E-codes)
    E120, E441, E471 d’origine animale sont signalés instantanément.
  • Détection viande / lait
    Aucun risque de bassar be’halav, conformément à la halakha.
  • Alternatives cashères suggérées
    Gélatine, présure, vins, fromages : remplacements proposés automatiquement.
Émulsifiant E471
Origine à confirmer · source végétale requise
Colorant E120
Cochenille · interdit
Présure microbienne
Non animale · conforme
Vin de cuisson
Yayin mevushal requis

02 · SUPERVISION · BETH DIN & HASHGACHA

Supervision rabbinique numérisée

Vos hekhsherim liés au produit, visibles en un scan.

Vos certificats rabbiniques ne sont plus cachés dans un classeur. Chaque hekhsher est numérisé, lié à votre produit et rendu visible pour vos clients, votre Beth Din et vos distributeurs — avec rappels automatiques avant expiration.

  • Certificats rabbiniques numérisés
    Date, autorité, niveau de supervision : tout rattaché au passeport produit.
  • Passeport casher scannable
    Un seul QR code affiche la certification et le nom du Beth Din.
  • Alerte renouvellement automatique
    Plus jamais de produit sans hekhsher valide en rayon.
Beth Din de Paris
Mehadrin · valide jusqu'au 12/2026
KLBD · London
Pareve · valide jusqu'au 03/2027
OU · Orthodox Union
Standard · valide jusqu'au 08/2026

03 · FÊTES · PRODUCTION & COMMANDES

Pilotage des fêtes juives

Shabbat, Pessah, Roch Hachana : tout anticipé pour vous.

Shabbat, Pessah, Roch Hachana : l'IA anticipe la demande, ajuste vos commandes et orchestre les bascules de ligne nécessaires — notamment la purge hamets avant Pessah. Votre équipe reçoit des checklists claires, prêtes à valider.

  • Calendrier juif intégré
    Pessah, Roch Hachana, Kippour, Soukkot, Hanouka, Pourim : dates et obligations.
  • Alertes Pessah / bascule hamets
    Nettoyage, changement de lignes, production hamets-free : tout orchestré.
  • Prévision de la demande
    Historique + calendrier + météo locale = commandes justes, sans rupture.
Pessah · 1ᵉʳ seder
Mer. 1ᵉʳ avril
+180%
Shabbat
Ven. 17 avril
+45%
Shavouot
Jeu. 22 mai
+90%

04 · MARKETING · STORYTELLING CASHER

Storytelling casher multilingue

Votre histoire dans toutes les langues de votre communauté.

L'IA transforme vos certifications, vos ingrédients et vos traditions en contenu prêt à publier. Fini le temps perdu à rédiger les annonces de fêtes ou à traduire vos fiches — votre communauté reçoit le bon message, au bon moment, dans la bonne langue.

  • Contenu basé sur vos données
    Chaque mot s’appuie sur votre hekhsher, votre Beth Din, vos ingrédients.
  • Publication multi-canaux
    Fiches produit, posts Instagram, newsletters, annonces Pessah : 1 clic.
  • Français, hébreu, anglais, yiddish
    Traductions avec les termes halakhiques validés.
Halva aux pistaches — Notre histoire
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HE
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YI

Fabriquée chaque semaine dans notre atelier parisien, notre halva est certifiée Mehadrin par le Beth Din de Paris. Pareve · convient aux repas de viande.

Traductions hébreu / yiddish avec les termes halakhiques exacts

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