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Ernährungssouveränität für Ihre Region

Wirtschaftsförderung • Gymnasien • ELER

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Legen Sie das Wurzelwerk Ihrer Wirtschaft offen.

Wie die Wurzeln einer Ulme ist auch Ihr Wirtschaftsgefüge lebendig und miteinander verbunden. Unsere Kartografie begnügt sich nicht damit, aufzulisten: Sie visualisiert und belegt die lebenswichtigen Verbindungen zwischen Ihren Erzeugern, Ihren Verarbeitern und Ihren Verbrauchsorten.

🌍 Verfügbar in Bretonisch, Baskisch, Korsisch, Okzitanisch, Katalanisch und Elsässisch

Bereich für gewählte Amtsträger

9:41

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Produits en Nouvelle-Aquitaine

Regionalrat

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Produits en Nouvelle-Aquitaine

Région Nouvelle-Aquitaine

2840 prod.12500 réf.

WeinbauViehzuchtGemüsebauAusternzucht

⭐ Ausgewählte Erzeuger

Cognac Frapin

Spirituosen • Charente

AOC

Huîtres Arcachon

Austernzucht • Gironde

IGP

Bœuf de Bazas

Fleisch • Gironde

IGP

🗺Karte entdecken

Regionale Marke + Erzeugerportal

Regionen

Legen Sie das Wurzelsystem Ihrer Wirtschaft offen.

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Einheitliche Marke

Rückverfolgbares und überprüfbares Regionallabel.

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Erzeugerportal

Wie die Wurzeln einer Ulme ist Ihr Wirtschaftsgefüge lebendig und vernetzt. Unsere Kartierung beschränkt sich nicht auf eine Auflistung: Sie visualisiert und belegt die lebenswichtigen Verbindungen zwischen Ihren Erzeugern, Verarbeitern und Verbrauchsorten.

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Kartierung

Entdeckungsrouten für Touristen und Einheimische.

📊

Observatorium

Konsolidierte Daten zur lokalen Produktion.

🤝

Vereinbarung

Maßgeschneiderte Partnerschaft

Maßgeschneidert

✓Regionales Portal
✓Daten-API
✓Dedizierter Support
✓Umsetzungsbegleitung
✓Oberfläche in Regionalsprache

🇪🇺

Bis zu 80% Förderung möglich

ELER- und France-Relance-Fonds

1 politische Entscheidung = Hunderte geschützte Erzeuger

1 kommunale Kantinenverordnung → 5-15 rückverfolgte Einrichtungen → 15-45 betroffene lokale Lieferanten

Schulkantinen

DGE-Qualitätsstandard + überprüfbare lokale Rückverfolgbarkeit. Zeigen Sie Eltern, woher das Essen ihrer Kinder kommt.

DGE-Qualitätsstandard

Fleisch max 1×/Woche, vegetarische Option empfohlen — automatisch dokumentiert

Überprüfbare Herkunft

QR-Code in der Kantine → beruhigte Eltern

Kontrollierte Kosten

Integration in bestehende öffentliche Aufträge

Öffentliche Beschaffung

✓ Konform mit dem Gesetz über das öffentliche Auftragswesen

Integrieren Sie Rückverfolgbarkeit in Ihre CSR-Kriterien. Unterscheiden Sie objektiv lokale Erzeuger von intransparenten Importen.

CSR-Kriterium

Überprüfbare Rückverfolgbarkeitsklausel in Ausschreibungen

Objektive Bewertung

Automatische Bewertung nach Herkunft/km/Praktiken

Vereinfachte Prüfung

Blockchain-Nachweis für den Rechnungshof

Kommunikation

Überprüfbare Zahlen für Nachhaltigkeitsberichte

Warum jetzt?

DGE-Qualitätsstandard + Farm to Fork

Mehr Nachhaltigkeit — Nachweispflicht

EUDR & DPP 2027

Kommende EU-Regulierung

Bürgererwartung

78% wollen die Herkunft kennen

Häufig gestellte Fragen

Ist es teuer für eine Kommune?

Zwischen 100€ und 300€ pro Monat und Einrichtung, je nach Größe. Das ist viel weniger als die Kosten für eine halbe Stelle zur manuellen Qualitäts- und Compliance-Verwaltung.

Betrifft es nur Kantinen?

Überhaupt nicht. Schulkantinen, Wochenmärkte, Solidar-Lebensmittelläden, Direktverkaufsstellen... Jeder Ort, an dem Lebensmittel verteilt werden, kann überprüfbare Herkunft zeigen.

Wie integriert man es in öffentliche Aufträge?

Mehrere Optionen sind mit dem Vergaberecht kompatibel: CSR-Kriterium mit 10-20% Gewichtung, überprüfbare Rückverfolgbarkeitsklausel, oder optionale Variante. Wir liefern einsatzbereite Musterklauseln.

Sind lokale Erzeuger bereit?

Einige sind es bereits. Wir starten typischerweise mit 2-3 engagierten Erzeugern, oft Bio oder Direktvermarkter. Andere folgen, wenn sie sehen, dass es funktioniert und kostenlos für sie ist.

Wir haben kein Budget

Ein kostenloses Pilotprojekt ist möglich: einige lokale Erzeuger und ein Teststandort für 6 Monate, ohne Verpflichtung. Gelegenheit, das Interesse zu messen, bevor Sie entscheiden.

Was sehen die Bürger?

Einen vor Ort angezeigten QR-Code, den sie mit ihrem Telefon scannen können. Sie entdecken dann, woher ihr Essen kommt: den Erzeuger, den Produktweg, seine Zertifizierungen.

Ist das Krypto?

Nein. Der VRT-Token ist einfach eine Belohnung für lokale Erzeuger, die ihre Rückverfolgbarkeitsdaten bereitstellen. Die Kommune zahlt in Euro mit völlig normaler Rechnungsstellung.

Und für die DGE-Compliance?

Die DGE-Qualitätsstandards empfehlen nachhaltige Lebensmittel und regionale Beschaffung in öffentlichen Kantinen. Mit VeraTrace wird diese Compliance automatisch nachgewiesen. Sie können ein PDF für Kontrollen und Jahresberichte exportieren.

Politiker, öffentlicher Entscheidungsträger?

Fordern Sie das Kommunen-Kit an oder vereinbaren Sie einen Termin

📦

Starter-Kit Souveränität & Transparenz

Alles, was Sie für den Start eines Rückverfolgbarkeitspilotprojekts benötigen

📄 Vorlage für Gemeinderatsbeschluss

⚖️ Einsatzbereite «Rückverfolgbarkeit»-CCTP-Klausel

🛡️ 'Anti-Intransparenz'-Klausel für Ihre CCTP (Rechtssicherheit)

📘 EGalim-Leitfaden & CSR-Kriterien (12 Seiten)

✅ Checkliste für den Pilotstart

🆓 Kostenlos • Versand innerhalb von 24 Stunden

📋 Kit erhalten 📅 Termin vereinbaren

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Eine private GAP, die ergaenzt, nicht ersetzt

Die oeffentliche GAP und die digitale Genossenschaft VeraTrace

Zwei unterschiedliche, komplementaere Logiken. Die erste garantiert wirtschaftliche Lebensfaehigkeit. Die zweite belohnt den Beweis.

Die oeffentliche GAP

· Subventioniert den bewirtschafteten Hektar
· EU-Budget, jaehrliche Zuteilung
· Kriterium: Flaeche
· Langsam, administrativ

Die digitale Genossenschaft VeraTrace

· Belohnt die verfolgte Fahrt
· Umgekehrtes Modell: Downstream finanziert, Erzeuger schoepft ab
· Kriterium: Qualitaetsnachweis + Naehe
· Automatisch, in Echtzeit

Beide funktionieren zusammen. Die erste garantiert wirtschaftliche Lebensfaehigkeit. Die zweite belohnt den Beweis.

Ihre kostenlosen KI-Assistenten

Drei KI-Assistenten für Gebietskörperschaften und ihre Kantinen

Inklusive Menüs (Vegetarisch, Halal), Valorisierung positiver Externalitäten des Gebiets — kostenlos, ohne Anmeldung, nützlich ab der ersten Arbeitssitzung.

Vegetarisch KI

Erkennung versteckter tierischer Zutaten, V-Label-Pass, Wasser-/CO₂-Fußabdruck und Anti-Greenwashing-Storytelling.

Halal KI

Verifizierbarer Halal-Pass, Erkennung nicht-konformer Zutaten, Lieferketten-Tracking und Audit-Akte.

Diagnose positive Externalitaeten

In 2 Minuten identifizieren Sie die gesellschaftlichen Werte, die Ihr Beruf erzeugt — Klima, Biodiversitaet, Wasser, Landarbeit, Ernaehrungssouveraenitaet.

Alle 15 KI-Assistenten ansehen