Bidarray
Population municipale : 693 habitants
Bidarray, territoire du Piment d'Espelette : découvrez 70 producteurs en traçabilité complète
Patrimoine culinaire local
Bidarray, commune du Pays basque français, est le cœur d'un patrimoine culinaire distinctif. Le Piment d'Espelette, protégé en AOP, incarne cette richesse : ce condiment emblématique, cultivé et transformé localement, bénéficie d'une reconnaissance qui témoigne de l'excellence et de l'authenticité des savoir-faire du territoire. Cette filière structurée fait de Bidarray un lieu de production de référence.
Producteurs tracés sur la commune
Soixante-dix producteurs de Bidarray sont actuellement référencés sur VeraTrace. Explorez cette communauté via notre annuaire : retrouvez les producteurs engagés dans la transparence, consultez leurs filières, et suivez la traçabilité complète de leurs productions du champ à votre table.
- IBARLA ZALDITOKIABIDARRAY (64)
- CHRISTOPHE BISCAYBIDARRAY (64)
- LE PIMENT DE PEIOBIDARRAY (64)
- HEGOAK TRANSPORT EXPRESSBIDARRAY (64)
- LUR AINGURABIDARRAY (64)
- ERRIPABIDARRAY (64)
- PIERRE CEDARRYBIDARRAY (64)
- MICKAEL POEYDESSUS MACHICOTEBIDARRAY (64)
- RAMUNTXO GARAYBIDARRAY (64)
- MARIE DOMINIQUE BAPTISTE ETCHARTBIDARRAY (64)
- ELIANE LISSALTBIDARRAY (64)
- DIDIER YBARGARAYBIDARRAY (64)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Bidarray.
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