Blanzay
Population municipale : 819 habitants
Blanzay, territoire de Charentes-Poitou : découvrez la traçabilité du Beurre AOP
Patrimoine culinaire local
Blanzay s'inscrit dans le territoire historique de Charentes-Poitou, région d'excellence laitière française. Le Beurre Charentes-Poitou, protégé en appellation d'origine contrôlée, représente le savoir-faire local en matière de production beurrière. Cette filière incarne la tradition et la qualité du patrimoine gastronomique du département de la Vienne, où la culture du lait et de ses dérivés s'enracine dans des pratiques ancestrales.
Producteurs tracés sur la commune
Blanzay compte actuellement 29 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ancrage local offre une visibilité accrue sur les pratiques de production du territoire. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et de qualité.
- UP TO MY PIESBLANZAY (86)
- JEREMY COOPERBLANZAY (86)
- SARL RESTAURANT LES DROLESBLANZAY (86)
- ALEXANDRE MIGNON RACAULTBLANZAY (86)
- ARNAUD CHARLETBLANZAY (86)
- FREDERIC VALETTEBLANZAY (86)
- ANGELIQUE DUREPAIREBLANZAY (86)
- PIERRE ALEXANDRE BRAULTBLANZAY (86)
- ETA DES GROIESBLANZAY (86)
- PIERRE GRANIERBLANZAY (86)
- GREGOIRE MASSEBLANZAY (86)
- CUMA DE BLANZAY NORDBLANZAY (86)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Blanzay.
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