Espinasses
Population municipale : 777 habitants
Espinasses, territoire de l'Agneau de Sisteron IGP : traçabilité et authenticité en Hautes-Alpes
Patrimoine culinaire local
Espinasses s'inscrit dans le patrimoine gastronomique des Hautes-Alpes, territoire historiquement marqué par l'élevage ovin. La commune bénéficie de la proximité avec l'Agneau de Sisteron, Indication Géographique Protégée qui valorise une filière viande ancrée dans les traditions locales. Cet héritage pastoral façonne encore aujourd'hui l'économie et l'identité du territoire.
Producteurs tracés sur la commune
Neuf producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur Espinasses, offrant une première couche de traçabilité pour les consommateurs. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir les filières présentes et tracer l'origine de vos produits. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour renforcer la transparence de votre offre.
- PHILIPPE GROSESPINASSES (05)
- PANIER SYMPA BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CLEMENT ISNARDESPINASSES (05)
- GUY MAUDUECHESPINASSES (05)
- GERARD PASCALESPINASSES (05)
- ESMIEUESPINASSES (05)
- PASCAL FINIELS (CHEZ PASCI'JESS)ESPINASSES (05)
- LES CO'PAINSESPINASSES (05)
- GAEC DES MOUETTESESPINASSES (05)
- KEVIN MAQUET (LE DIAMANT NOIRE DES HAUTES ALPES)ESPINASSES (05)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Espinasses.
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