🏡 Commune française · INSEE 64276 · Pyrénées-Atlantiques

Issor

Population municipale : 256 habitants

Issor, territoire du Piment d'Espelette : découvrez la traçabilité de ses producteurs

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
20
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
256
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Issor, commune du Pays Basque français située dans les Pyrénées-Atlantiques, est le foyer du Piment d'Espelette, une AOP emblématique de la région. Cette filière condimentaire incarne le savoir-faire local et les traditions culinaires basques. Le piment, cultivé et transformé selon un cahier des charges strict, représente un patrimoine gastronomique reconnu qui valorise les producteurs du territoire et leur engagement envers la qualité.

2

Producteurs tracés sur la commune

20 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Vingt producteurs du territoire d'Issor sont aujourd'hui référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir les acteurs locaux de la filière agroalimentaire et suivre la traçabilité de leurs productions. Chaque producteur contribue à la transparence et à la confiance du circuit alimentaire basque.

Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Issor.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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