🏡 Commune française · INSEE 64504 · Pyrénées-Atlantiques

Sare

Population municipale : 2 763 habitants

Sare, territoire du Piment d'Espelette : découvrez la traçabilité de ses 100 producteurs

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
≥ 100
vérifiés sur la commune, recensement partiel
Population
2 763
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Sare, commune du Pays basque français, est le berceau du Piment d'Espelette, condiment d'exception protégé par une appellation d'origine contrôlée. Ce piment rouge, séché et moulu selon des traditions ancestrales, incarne le savoir-faire local et la richesse gastronomique du territoire. La culture de ce piment caractéristique façonne l'identité agricole et culinaire de la région depuis des générations.

2

Producteurs tracés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Sare compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux, comprendre leurs pratiques et suivre la traçabilité de leurs productions. Connectez-vous avec les producteurs du territoire qui partagent leur engagement envers la transparence agroalimentaire.

Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l'annuaire compte 133fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Sare peuvent exister.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Sare.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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