Aujac
Population municipale : 372 habitants
Aujac en Charente-Maritime : territoire de traçabilité agroalimentaire avec Beurre Charentes-Poitou et Pomme de terre de l'Île de Ré
Patrimoine culinaire local
Aujac, commune de Charente-Maritime, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Le Beurre Charentes-Poitou, bénéficiant d'une AOP, représente un savoir-faire laitier reconnu. La Pomme de terre de l'Île de Ré, protégée en AOC, incarne l'excellence légumière locale. Ces deux productions de qualité constituent le patrimoine gastronomique caractéristique de cette région du sud-ouest atlantique.
Producteurs tracés sur la commune
Quarante producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire d'Aujac. Cette présence significative reflète un engagement local envers la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leurs engagements en matière de transparence et de qualité.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aujac.
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