Lichos
Population municipale : 127 habitants
Lichos, territoire du Piment d'Espelette en Nouvelle-Aquitaine – Traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Lichos, située dans le département des Pyrénées-Atlantiques, est un territoire associé à la production du Piment d'Espelette, condiment d'appellation d'origine protégée. Cette filière historique incarne un savoir-faire régional ancré dans la culture gastronomique basque. Le piment, cultivé et transformé localement selon des cahiers des charges stricts, constitue un patrimoine agroalimentaire identitaire pour cette zone.
Producteurs tracés sur la commune
Six producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Lichos, contribuant à la transparence de la chaîne agroalimentaire locale. Explorez leurs fiches détaillées via l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs pratiques et engagements en matière de traçabilité.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lichos.
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