Sampla léiritheach: tá na táirgí, soláthraithe, luachanna agus figiúirí a thaispeántar sna maquettes ar an leathanach seo ficseanúil. Úsáidtear iad amháin chun taispeáint conas a oibríonn na huirlisí.

Báicéirí ceardaíochta · 3 uirlis IS ar fáil

An IA i seirbhís cheardaíocht an bháicéara agat

Trí uirlis oibríochtúla deartha do cheardaithe: ríomh do thaos, uathoibrigh do lipéid INCO, réamh-mheas do bhaisceanna don lá amárach — gan d'áras bácála a fhágáil. Agus trí cinn eile á n-ullmhú.

Faigh amach faoi na huirlisí Téigh chuig mo dheais báicéara

BÁICÉARLANN • RÍOMH OIDEAS

Ríomh cliste taosráin — an t-oideas ceart i 10 soicind

Cuir isteach cineál do chuid aráin agus an meáchan deiridh atá uait: ríomhann an IS na comhábhair i gcéatadáin an bháicéara, teocht an uisce (DDT) agus sceideal an choipthithe. I gcás baguette tradition na Fraince, tá rialacha fhoraithne an 13 Meán Fómhair 1993 ionchuimsithe.

9 réamhshocrú ionchuimsithe
Tradition, levain, mine chaon iomlán, baguette, tuaithe, brioche, croissants, bollóg ceapairí.
Teocht uisce ríofa
Foirmle chlasaiceach DDT (3 × DDT − comhthimpeallach − plúr − frithchuimilt), curtha in oiriúint do do bháicéarlann.
Sceideal mionsonraithe coipthithe
Céimeanna amaithe le teochtaí agus leideanna — ón gcéadmheascadh go dtí an bácáil.

Ríomh mo thaosrán

OIDEAS ÁIRIMHTE

Baguette traidisiúnta na Fraince

Oideas le haghaidh 12 baguette de 280 g — taos le 65 % hiodráitiú, giosta úr, coipeadh mall.

Meáchan iomlán an taois

3 360 g

Plúr T65

2 000 g

Uisce

1 300 g

Uisce ag an meascadh tosaigh

12 °C

DDT

Fuineadh beartaithe ag 22 °C, plúr ag 21 °C, frithchuimilt +6 °C → uisce ag 12 °C chun DDT (teocht inmhianaithe taois) de 24 °C a bhaint amach.

Comhábhair (% an bháicéara)

Plúr T652 000 g100 %

Uisce1 300 g65 %

Salann40 g2 %

Giosta úr20 g1 %

Sceideal coipthe

1Meascadh tosaigh + fuineadh10 nóim22 °C
2Pointage en bac1 u 3024 °C
3Sos + múnlú30 nóim22 °C
4Apprêt sur couche1 u24 °C
5Bácáil le gaile22 nóim240 °C

COMHLÍONADH • RIALACHÁN INCO 1169/2011

Lipéid chomhlíontacha, ginte i 10 soicind

Ní bheidh uaireanta ar scarbhileoga ag athríomh luachanna cothaitheacha a thuilleadh. Déanann an IS do chuid oideas agus do bhileoga soláthraithe a thras-tagairt, aithníonn sé na 14 ailléirginigh agus táirgeann sé lipéad réidh le priontáil, comhlíontach le Rialachán INCO.

Braiteacht uathoibríoch na 14 mór-ailléirginigh
Glútan, bainne, uibheacha, cnónna crainn, pónairí soighe... aitheanta agus cló trom orthu de réir mar a éilíonn INCO.
Luachanna cothaitheacha ríofa
Bunachar CIQUAL de chuid ANSES tras-tagartha le do bhileoga teicniúla soláthraithe, do gach oideas.
Onnmhairiú PDF réidh le priontáil
Formáidí A7 (fuinneog) agus A6 (seilf réamhphacáistithe), clónna agus méideanna comhlíontach leis an rialachán.

Tástáil le m'oideas

Do Bhácús

Arán Lánghráinneach Orgánach

400 g · Baisc an 10/04/2026

AG CLOÍ LE INCO

Comhábhair

Plúr cruithneachta lánghráinní orgánach (72%), uisce, levain cruithneachta, salann mara, glútan cruithneachta.

Féadann sé rianta de shesamum agus chnónna crann a bheith ann.

Luachanna cothaitheacha — in aghaidh 100 g

Fuinneamh

1 046 kJ / 247 kcal

Saill

ar a bhfuil aigéid sháithithe: 0,3 g

1,4 g

Carbaihiodráití

ar a bhfuil siúcraí: 1,8 g

47,2 g

Snáithín

7,6 g

Próitéin

9,1 g

Salann

1,2 g

Bunús na cruithneachta

An Fhrainc · Île-de-France

DDM

5 lá ag teocht an tseomra

FRITH-DHIOMAILT • TUAR LAETHÚIL

Táirg an chainníocht cheart, gach lá

Déanann an IS anailís ar do stair díolacháin, ar an aimsir agus ar fhéilire áitiúil chun líon na n-earraí atá le bácáil ar maidin a mholadh. Aidhm: do chuid earraí nedíolta a laghdú gan dul i léig do chustaiméirí riamh.

Foghlaim tiomnaithe do do bhácús
Cuireann an tsamhail í féin in oiriúint do do chuid táirgí agus do chuid custaiméirí, agus cruinníonn sí a tuarthaí le gach fornáil.
Aimsir, imeachtaí, stair na scipéide
Nascann sí sonraí do scipéide, an aimsir áitiúil agus féilire an bhaile le cliceáil amháin.
Foláireamh fón cliste ag 5 ar maidin
Faigh do chainníochtaí molta sula lasann tú an oigheann, go díreach ar do fhón.

Cuir i ngníomh do mo bhácús

TUAR AN LAE

Aoine 10 Aibreán 2026

06:00

Báisteach maidne, 8°C

-12% den tráchtas réamhaithe

Margadh chearnóg an bhaile

+8% aráin speisialta

TÁIRGEMOLTA

Baguette tradition

meán 165 aonaid

142

-23

Builín lánghráinneach

meán 32 aonaid

-4

Croissants

meán 88 aonaid

Pain au chocolat

meán 72 aonaid

Builín tuaithe 1kg

meán 22 aonaid

-4

Sprioc an tuair

Níos lú earraí gan díol · corrlaigh níos fearr

TREOIRPHLEAN • AG TEACHT GO LUATH

Trí uirlis eile á n-ullmhú

Tá na huirlisí seo deartha ach níl siad ar fáil go fóill le haghaidh luatherochtana. Cláraigh mar Pioneer chun fógra a fháil a luaithe a osclaítear iad.

Ag teacht go luath

Pas digiteach táirge

Cód QR is féidir le do chustaiméirí a scanadh: bunús gach comhábhair, modh déantúsaíochta, lorg carbóin — gineadh ó do bhaisceanna soláthraithe.

Ag teacht go luath

Fíorlorg carbóin

Ríomh Scope 3 ar an táirge críochnaithe bunaithe ar Agribalyse + do sholáthraithe iarbhír — ní meán earnála. Réidh do CSRD.

Ag teacht go luath

Scéalaíocht mhargaíochta ilteangach

Bileoga táirge, postálacha Instagram agus nuachtlitreacha gineadh ó do shonraí inrianaitheachta, aistrithe go huathoibríoch.

Réidh chun do cheardaíocht a thaispeáint?

Téigh le báicéirí ceannródaíocha a úsáideann VeraTrace chun bunús a gcuid amhábhar a chruthú agus a scéal a insint do gach custaiméir.

Téigh leis na ceannródaithe Labhair le comhairleoir