Approvisionnement maraîchers locaux et MIN
यह महत्वपूर्ण क्यों है
Un primeur qui s'engage "95 % de la fraîcheur vient à moins de 100 km" doit pouvoir le prouver — pas seulement le signer sur l'ardoise. Les rayons primeur GMS rivalisent en "local" sans distinction cryptographique d'un vrai primeur de quartier.
आज इसे कैसे उत्पन्न किया जाता है
Les MIN, les coopératives et les ventes directes maraîchers tracent. Mais la chaîne maraîcher → primeur n'est pas systématiquement signée. Le client de quartier achète sur confiance.
VeraTrace इसे साबित करने योग्य कैसे बनाता है
EPCIS + lots producteurs + GPS distance maraîcher-primeur. Le passeport produit scannable en boutique expose le maraîcher, la commune, la date de cueillette, la distance. Le primeur indépendant se distingue cryptographiquement du rayon GMS.
विशेषताएँ
VeraTrace इस बाह्यता को संबोधित करता है।
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