Vente fruits et légumes 'moches' (anti-gaspi)
यह महत्वपूर्ण क्यों है
30 % des fruits et légumes français sont écartés en champ pour cause de calibre, forme ou couleur selon FranceAgriMer 2022. Le primeur qui vend des "moches" récupère 5 à 15 % de marge sur des produits écartés du rayon GMS — et lutte contre le gaspillage avant l'assiette.
आज इसे कैसे उत्पन्न किया जाता है
Les contrats anti-gaspi entre maraîchers et primeurs existent. Le label Trop Bon de Phenix se développe. Mais la part "écarts valorisés" d'un primeur reste un déclaratif, pas une preuve cryptographique.
VeraTrace इसे साबित करने योग्य कैसे बनाता है
Lots écarts (calibre, forme) + factures maraîchers + ventes. Le passeport produit expose la part anti-gaspi du primeur. Le client engagé sur le gaspillage peut sourcer sur preuve.
विशेषताएँ
VeraTrace इस बाह्यता को संबोधित करता है।
अपने व्यवसाय या जोखिम जोखिम का निदान करें, और अपनी गतिविधि के लिए प्रासंगिक VeraTrace उपकरण खोजें।