IGP cotentinoise cultivée sur les « mielles » sablo-tourbeuses de la côte ouest.
Carotte de Créances IGP : l'emblème cotentinois des « mielles » littorales
La Carotte de Créances IGP est cultivée sur un territoire strictement délimité : 15 communes du Cotentin, en Manche. Son substrat caractéristique, les « mielles » sablo-tourbeuses, provient d'anciens marais littoraux asséchés au XIXe siècle. Le climat océanique tempéré, tempéré par les embruns marins, façonne la production. Les variétés Nantaise et apparentées sont semées de février à juin, puis arrachées manuellement ou mécaniquement d'avril à février, permettant une production quasi-annuelle.
L'IGP « Carotte de Créances » couvre strictement 15 communes du Cotentin. Seules les carottes produites au sein de cette zone délimitée peuvent revendiquer la mention IGP ; toute production en dehors du périmètre en est exclue [Source INAO — fiche IGP Carotte de Créances].
L'IGP « Carotte de Créances » est strictement délimitée à 15 communes du Cotentin (Manche), au sein des « mielles » sablo-tourbeuses littorales. Toute carotte produite hors de cette zone ne peut revendiquer la mention IGP.
Aucun producteur n'est actuellement référencé pour cet emblème dans la région Normandie sur la plateforme VeraTrace. Les producteurs et coopératives locales de Carotte de Créances sont invités à rejoindre la plateforme pour offrir à leurs clients une traçabilité complète de leurs lots.