AOP insulaire, six gammes saisonnières du maquis aux châtaigneraies.
Miel de Corse AOP : six gammes saisonnières du maquis aux châtaigneraies
L'appellation d'origine protégée Miel de Corse — Mele di Corsica couvre l'ensemble de l'île de Corse. Le cahier des charges définit six gammes saisonnières distinctes : printemps, maquis de printemps, miellats du maquis, châtaigneraie, maquis d'été et maquis d'automne. La production repose sur l'abeille corse, variété locale d'Apis mellifera mellifera corsica. Le cahier d'origine interdit l'apport de nourriture stimulante en dehors des périodes de disette, encadrant ainsi les pratiques apicoles.
L'AOP Miel de Corse — Mele di Corsica établit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges. La mention générique miel de Corse sans précision de gamme correspond à des floraisons multiples. [Source : INAO — fiche AOP Miel de Corse, consultée le 2026-06-12]
L'AOP « Miel de Corse — Mele di Corsica » définit six gammes saisonnières distinctes au cahier des charges. La mention générique « miel de Corse » sans précision de gamme correspond à des floraisons multiples.
Aucun producteur n'est actuellement référencé pour cet emblème dans la région Corse sur la plateforme VeraTrace. Les producteurs locaux de miel de Corse sont invités à rejoindre la plateforme afin de faire connaître leurs lots tracés et permettre aux consommateurs d'accéder au passeport de traçabilité.