Challex
Population municipale : 1 632 habitants
Challex en Ain : terre de Comté et de Volaille de Bresse, traçabilité garantie
Patrimoine culinaire local
Challex s'inscrit dans un territoire d'excellence fromagère et avicole. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite d'envergure européenne, incarne le savoir-faire fromager local. La Volaille de Bresse, reconnue pour la qualité de sa viande, complète ce patrimoine gastronomique distinctif. Ces deux AOP structurent l'identité productive du territoire et témoignent d'un engagement envers des standards de qualité et d'origine contrôlée.
Producteurs tracés sur la commune
Challex compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence établit un premier socle de traçabilité pour le territoire. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via notre annuaire, en accédant à leurs informations de localisation et leurs filières respectives.
- CLAUDE RAMUCHALLEX (01)
- LES 7 MERVEILLES (AUBERGE DES 7 MERVEILLES)CHALLEX (01)
- YANNICK MORIER-GENOUD (SCARAMUZZI)CHALLEX (01)
- CLAUDINE BOSTEELS (COLLART)CHALLEX (01)
- PATRICE NABAFFACHALLEX (01)
- FAYCAL MEROUANICHALLEX (01)
- EARL DE LA TUILLIERECHALLEX (01)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU SALLETCHALLEX (01)
- DOMAINE DE MUCELLECHALLEX (01)
- MAISON DE MUCELLECHALLEX (01)
- YOANN FURNONCHALLEX (01)
- EARL HOFERCHALLEX (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Challex.
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