🏡 Commune française · INSEE 33002 · Gironde

Aillas

Population municipale : 786 habitants

Aillas en Gironde : territoire du Bœuf de Bazas et producteurs engagés dans la traçabilité

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
58
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
786
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Aillas, commune girondine du code INSEE 33002, s'inscrit dans une région réputée pour ses traditions agroalimentaires. Le territoire est notamment associé à l'IGP Bœuf de Bazas, reconnaissance qui valorise la filière viande locale. Cette distinction témoigne de l'ancrage du savoir-faire pastoral et des pratiques d'élevage ancrées dans le sud-ouest aquitain.

2

Producteurs tracés sur la commune

58 acteur(s) dont le siège est sur la commune

58 producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire d'Aillas. Cette présence active reflète un engagement collectif envers la transparence des origines et des pratiques. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire.

Voir les 58 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aillas.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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