🏡 Commune française · INSEE 43091 · Haute-Loire

Les Estables

Population municipale : 321 habitants

Les Estables, territoire de la Lentille verte du Puy : découvrez 47 producteurs engagés dans la traçabilité

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
47
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
321
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Les Estables, commune du Haute-Loire, s'inscrit dans le rayonnement de la Lentille verte du Puy, une légumineuse d'exception bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée. Cette reconnaissance témoigne de l'attachement du territoire à des pratiques agricoles ancrées dans l'histoire et la géographie locale. La lentille verte, cultivée sur ces terres depuis des générations, représente un patrimoine gastronomique et agricole distinctive de la région.

2

Producteurs tracés sur la commune

47 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Sur le territoire des Estables, 47 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir les engagements de ces acteurs locaux en matière de traçabilité et de transparence. Chacun contribue à renforcer la confiance entre producteurs et consommateurs.

Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Les Estables.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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