Grand Est
Champagne, vins d'Alsace, choucroute IGP et fromages des Vosges.
Emblèmes seedés
3
patrimoine culinaire référencé
AOP / IGP
1
appellations rattachées
Producteurs tracés
78
actifs sur la plateforme
Départements
10
couverture territoriale
1
Patrimoine culinaire territorial
Emblèmes et AOP/IGP rattachés à la région
Champagne, vins d'Alsace, choucroute IGP et fromages des Vosges.
Emblèmes culinaires
- Choucroute alsacienneChou fermenté IGP, garniture charcutière du terroir alsacien.
- Miel de Sapin des Vosges AOPAOP issue du miellat de sapin pectiné des forêts vosgiennes.
- MunsterAOP fromagère vosgienne, pâte molle à croûte lavée.
AOP / IGP référencées
2
Producteurs tracés VeraTrace
78 acteur(s) référencé(s) sur la plateforme
- GAEC LOPIN AU LEVAINLe val d'ajol (88)
- LE JARDIN DE LA MANNEMadecourt (88)
- Le Poulailler du pré fleuri- EARL GenayFloremont (88)
- Entre bulles et VôgeDinoze (88)
- La ferme de la 5ème saveurXertigny (88)
- Flore du BeaulieuLes voivres (88)
- L'Herbier de ColetteMandres-sur-vair (88)
- Le jardin d'IsabelleGruey-les-surance (88)
- Ferme de MayvalLandaville (88)
- La Ferme des 3 ProvincesLamarche (88)
- Les Jardins de RémoisLongchamp-sous-chatenois (88)
- Bergerie la Courte BotteXertigny (88)
3
Engagement EGalim public
Publié volontairement par la collectivité
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