🏡 Commune française · INSEE 39187 · Jura

Cuvier

Population municipale : 277 habitants

Cuvier, territoire du Jura : Comté et Volaille de Bresse sous traçabilité

AOP / IGP
2
appellations sur le département
Producteurs tracés
11
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
277
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Cuvier, commune du Jura, s'inscrit dans un territoire porteur de deux patrimoines agroalimentaires reconnus. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite, incarne le savoir-faire fromagier jurassien. La Volaille de Bresse, avec ses caractéristiques distinctives, représente une tradition de qualité en filière viande. Ces deux AOP structurent l'identité gastronomique du territoire et témoignent de pratiques ancrées dans le temps.

2

Producteurs tracés sur la commune

11 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Onze producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Cuvier. Découvrez ces acteurs locaux via l'annuaire de la plateforme et accédez à la traçabilité complète de leurs productions, de l'origine à votre assiette.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Cuvier.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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