Éourres
Population municipale : 151 habitants
Éourres, territoire de l'Agneau de Sisteron IGP : traçabilité et authenticité en Hautes-Alpes
Patrimoine culinaire local
Éourres, commune des Hautes-Alpes, s'inscrit dans un territoire réputé pour l'élevage ovin de qualité. Le territoire est notamment porteur de l'Agneau de Sisteron, une Indication Géographique Protégée qui témoigne du savoir-faire local en matière de production ovine. Cette filière viande représente un patrimoine économique et gastronomique du département, fondé sur des pratiques d'élevage traditionnelles.
Producteurs tracés sur la commune
Neuf producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire d'Éourres. Cette présence reflète un engagement local en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs du territoire pour découvrir leurs filières et leurs démarches de transparence.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Éourres.
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