🏡 Commune française · INSEE 30007 · Gard

Alès

Population municipale : 46 125 habitants

Alès en Cévennes : l'Oignon doux, patrimoine traçable du territoire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
≥ 100
vérifiés sur la commune, recensement partiel
Population
46 125
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Alès, commune du Gard, est associée à un patrimoine agroalimentaire reconnu : l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiaire d'une Appellation d'Origine Protégée. Ce légume emblématique du territoire incarne le savoir-faire local et la qualité des productions cévenoles. Son statut d'AOP garantit une origine et des conditions de production strictement encadrées, reflétant l'ancrage territorial de cette filière légumière.

2

Producteurs tracés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Cent producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Alès, couvrant diverses filières agroalimentaires du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises, leurs productions et tracer l'origine de vos aliments depuis les champs alésiens jusqu'à votre table.

Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l'annuaire compte 510fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Alès peuvent exister.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Alès.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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