🏡 Commune française · INSEE 64322 · Pyrénées-Atlantiques

Lasse

Population municipale : 334 habitants

Lasse en Nouvelle-Aquitaine : un territoire du Piment d'Espelette traçable

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
45
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
334
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Lasse, commune du département des Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans une région riche de traditions culinaires. Le Piment d'Espelette, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée, représente un patrimoine gastronomique majeur du territoire basque français. Cette filière de condiments témoigne du savoir-faire local et de l'ancrage territorial, constituant une ressource identitaire et économique pour les producteurs de la région.

2

Producteurs tracés sur la commune

45 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Sur le territoire de Lasse, 45 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet engagement dans la traçabilité agroalimentaire reflète la volonté des professionnels locaux de documenter leurs pratiques et leurs origines. Découvrez ces producteurs par le biais de l'annuaire VeraTrace pour explorer leur démarche.

Voir les 45 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lasse.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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