🏡 Commune française · INSEE 33499 · Gironde

Les Salles-de-Castillon

Population municipale : 330 habitants

Les Salles-de-Castillon, territoire du Bœuf de Bazas IGP en Gironde

AOP / IGP

appellations sur le département

Producteurs tracés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

330

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Les Salles-de-Castillon s'inscrit dans le territoire girondin, région historiquement marquée par l'élevage et la production de viande. Le Bœuf de Bazas, protégé en IGP, représente le patrimoine gastronomique local, fruit d'une filière bovine ancrée dans ces terres du Sud-Ouest. Cette reconnaissance témoigne du savoir-faire des producteurs de la région et de leur engagement envers des pratiques d'élevage structurées et traçables.

Bœuf de Bazas (IGP)

Producteurs tracés sur la commune

25 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Actuellement, 25 producteurs sont référencés par VeraTrace sur le territoire des Salles-de-Castillon. Découvrez ces acteurs locaux via notre annuaire pour explorer les pratiques de traçabilité mise en place et suivre l'origine de vos produits agroalimentaires au cœur de la Gironde.

Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Les Salles-de-Castillon.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels