🏡 Commune française · INSEE 79316 · Deux-Sèvres

Soudan

Population municipale : 424 habitants

Soudan, territoire du Poitou-Charentes : traçabilité et patrimoine laitier avec le Beurre Charentes-Poitou AOP

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
18
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
424
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Soudan s'inscrit dans le cœur de la Nouvelle-Aquitaine, en Deux-Sèvres. Le territoire participe à la renommée laitière de la région Charentes-Poitou, notamment à travers la production du Beurre Charentes-Poitou, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée. Cette filière beurre témoigne d'un savoir-faire fromagier et beurrrier ancré dans les pratiques agricoles locales, où la qualité du lait et les méthodes de transformation constituent des piliers du patrimoine gastronomique régional.

2

Producteurs tracés sur la commune

18 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Soudan compte actuellement 18 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à la transparence et la traçabilité de la chaîne agroalimentaire du territoire. Consultez l'annuaire VeraTrace pour explorer ces producteurs et découvrir les engagements de traçabilité qu'ils portent.

Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Soudan.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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