Qu'est-ce qui différencie l'IGP de l'AOP ?

L'IGP ne demande qu'une étape clé en région (ex: affinage en France), l'AOP exige toutes les étapes. IGP est plus flexible.

Combien de temps pour enregistrer une IGP ?

Entre 12 et 24 mois en général, beaucoup plus rapide qu'une AOP (3 à 7 ans).

Un produit IGP peut-il être totalement fabriqué en région ?

Oui, un produit IGP CAN avoir toutes ses étapes en région. La règle est qu'au moins UNE doit l'être, pas toutes.

L'IGP est-elle aussi prestigieuse que l'AOP ?

L'AOP a davantage de prestige car plus restrictive et historiquement établie. Mais l'IGP offre une meilleure protection qu'aucun label.

Tous les labels

IGP

Indication Géographique Protégée

Lien à la région et savoir-faire reconnus, moins strict que l'AOP

Organisme émetteur

INAO — Union européenne

Durée

12 à 24 mois d'enregistrement, puis audits annuels

Coût indicatif

400 – 1 500 €

Réglementation

Règlement (UE) 1151/2012

FromagesVinsFruitsViandesCharcuteriesHuiles

Qu'est-ce que le label IGP ?

L'Indication Géographique Protégée (IGP) reconnaît un lien entre un produit et une région géographique donnée. Au moins une étape clé (production, transformation ou affinage) doit y avoir lieu. L'IGP valorise le savoir-faire régional et la réputation d'une zone.

Moins restrictive que l'AOP, l'IGP permet aux producteurs une certaine flexibilité tout en gardant un ancrage territorial. Elle s'enregistre plus rapidement (12 à 24 mois) et convient aux produits qui ne peuvent pas justifier l'implication totale d'une AOP.

Critères à respecter

Au moins une étape clé dans la région protégée

Production, transformation ou affinage doit impérativement se dérouler en région. Les autres étapes peuvent éventuellement être délocalisées.

Lien établi entre le produit et la zone géographique

Le produit doit avoir une réputation ou des qualités distinctives reconnues liées à la région. Preuves historiques ou scientifiques requises.

Cahier des charges simplifié par rapport à l'AOP

Moins de contraintes que l'AOP, mais des normes de qualité sont définies et doivent être respectées.

Traçabilité et registres obligatoires

Documentation des lots et des origines de matière première, même si moins stricte qu'en AOP.

Processus de certification

1
Reconnaissance du lien géographique et réputationnel
Les producteurs justifient que le produit est connu et apprécié pour son lien à la région depuis au moins 30 ans.
2
Rédaction du cahier des charges IGP
Définition des zones géographiques, des étapes obligatoires en région, des méthodes. Moins détaillé qu'un cahier AOP.
3
Enregistrement INAO et homologation européenne
Procédure accélérée, généralement 12 à 24 mois. Publication et oppositions possibles mais moins nombreuses qu'en AOP.
4
Audit annuel de conformité
Vérification annuelle que l'étape clé se déroule bien en région et que le cahier est respecté.

Coût et durée

Coût indicatif : de 400 € à 1 500 €.

Coût moyen inférieur à l'AOP car enregistrement plus rapide et cahier des charges allégé. Audit annuel obligatoire.

Durée : 12 à 24 mois d'enregistrement, puis audits annuels

Organismes certificateurs

CertipaqSite officiel
Qualisud
Bureau Veritas Certification

Comparer avec d'autres labels

IGP vs AOP

IGP n'exige qu'UNE étape en région, AOP les exige TOUTES; IGP enregistrement plus rapide.

IGP vs STG

IGP valorise l'origine géographique, STG protège la recette traditionnelle indépendamment du lieu.

Questions fréquentes

Pour aller plus loin

Site officiel — INAO — Union européenne

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