Lonçon
Population municipale : 221 habitants
Lonçon, territoire du Piment d'Espelette AOP en Nouvelle-Aquitaine
Patrimoine culinaire local
Lonçon, commune du département des Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Le Piment d'Espelette, protégé en Appellation d'Origine Protégée, constitue un patrimoine culinaire majeur de la région. Ce condiment, cultivé et transformé selon un savoir-faire local reconnu, incarne l'identité gastronomique du Pays Basque français et continue de structurer l'économie agricole locale.
Producteurs tracés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Lonçon. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire en consultant l'annuaire VeraTrace. Vous y trouverez des informations détaillées sur leurs pratiques et leurs engagements pour une transparence alimentaire accrue.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lonçon.
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