Ventouse
Population municipale : 122 habitants
Ventouse en Charente : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et sa traçabilité
Patrimoine culinaire local
Ventouse, commune de Charente, s'inscrit dans un terroir reconnu pour la production laitière de qualité. Le territoire est rattaché à l'appellation Beurre Charentes-Poitou AOP, qui garantit un savoir-faire traditionnel et des critères de production strictement encadrés. Cette AOP valorise une filière beurre ancrée dans l'histoire et les pratiques agricoles de la région Nouvelle-Aquitaine.
Producteurs tracés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Ventouse, offrant une visibilité sur les pratiques de traçabilité du territoire. Consultez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements et suivre l'origine de leurs productions. D'autres producteurs du territoire sont invités à rejoindre la plateforme.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Ventouse.
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