Aujac
Population municipale : 147 habitants
Aujac en Gard : territoire de l'Oignon doux des Cévennes AOP et sa traçabilité
Patrimoine culinaire local
Aujac, commune du Gard, s'inscrit dans une région marquée par une production agricole distinctive. Le territoire est associé à l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiant du statut d'Appellation d'Origine Protégée. Cette reconnaissance témoigne du lien entre le terroir local et une filière légumière structurée, ancrée dans l'histoire agricole des Cévennes.
Producteurs tracés sur la commune
Sur la commune d'Aujac, 14 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs de la traçabilité locale et suivre l'origine de leurs productions agricoles.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aujac.
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