Saint-Clair
Population municipale : 209 habitants
Saint-Clair, territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP : découvrez sa traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Clair s'inscrit dans l'aire de production du Beurre Charentes-Poitou, une AOP qui incarne l'excellence laitière de la région Nouvelle-Aquitaine. Ce patrimoine gastronomique repose sur une tradition fromagère et beurrière ancrée dans le terroir du département de la Vienne, où la qualité du lait produit par les troupeaux locaux constitue le fondement de la fabrication artisanale et industrielle. Le territoire bénéficie ainsi d'une reconnaissance officielle pour ses pratiques laitières.
Producteurs tracés sur la commune
Sept producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Saint-Clair. Explorez notre annuaire pour identifier les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs produits. Producteurs du territoire : consultez nos ressources pour rejoindre la plateforme et renforcer la transparence de votre filière.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Saint-Clair.
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