🏡 Commune française · INSEE 13001 · Bouches-du-Rhône

Aix-en-Provence

Population municipale : 149 695 habitants

Aix-en-Provence : patrimoine agroalimentaire et traçabilité en Provence

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
≥ 100
vérifiés sur la commune, recensement partiel
Population
149 695
INSEE 2024
PNR
2
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Aix-en-Provence, capitale historique de la Provence, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. La région bénéficie de l'Huile d'olive Vallée des Baux-de-Provence, une AOP prestigieuse qui témoigne du savoir-faire oléicole provençal. Ce patrimoine culinaire reflète l'héritage méditerranéen et les pratiques agricoles ancrées dans le terroir régional.

2

Producteurs tracés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Cent producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Aix-en-Provence. Explorez l'annuaire de la plateforme pour découvrir les filières présentes, accéder aux informations de traçabilité et suivre les produits de ce patrimoine agroalimentaire régional.

Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l'annuaire compte 2 085fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Aix-en-Provence peuvent exister.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aix-en-Provence.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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