Brossac
Population municipale : 482 habitants
Brossac en Charente : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Brossac, commune de Charente, s'inscrit dans une région historiquement marquée par l'excellence laitière. Le territoire bénéficie de la reconnaissance de l'Appellation d'Origine Protégée Beurre Charentes-Poitou, qui valorise un savoir-faire transmis de générations en générations. Cette AOP incarne la qualité et l'authenticité de la filière beurre locale, fondée sur des pratiques et des ressources territoriales distinctives.
Producteurs tracés sur la commune
Sur le territoire de Brossac, 27 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence active témoigne d'un engagement envers la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs pratiques et leurs engagements en matière de transparence et de qualité.
- THIBAULT CONDEMINEBROSSAC (16)
- LA BONNE PATTEBROSSAC (16)
- LES CHAMPS D'ELYSEEBROSSAC (16)
- GREGOIRE CONDEMINEBROSSAC (16)
- MARIE-HELENE CONDEMINEBROSSAC (16)
- SYLVIE MENGELLEBROSSAC (16)
- HARAS MONTANA ARABIANSBROSSAC (16)
- LE SAINT BERNARDBROSSAC (16)
- MATTHIAS RABOUTEBROSSAC (16)
- FRANCOIS CONDEMINEBROSSAC (16)
- SAS LA CHARTREUSEBROSSAC (16)
- JAN DOUWESBROSSAC (16)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Brossac.
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