Molay
Population municipale : 505 habitants
Molay, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : découvrez la traçabilité de ses producteurs
Patrimoine culinaire local
Molay s'inscrit dans un territoire riche de deux patrimoines agroalimentaires protégés. Le Comté, fromage d'appellation d'origine contrôlée issu de la filière des fromages à pâte pressée cuite, y incarne une tradition fromagère de longue date. La Volaille de Bresse, autre AOP locale, représente l'excellence de la production de viande. Ces deux signes de qualité témoignent de l'ancrage gastronomique et agricole du territoire.
Producteurs tracés sur la commune
Quatre producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Molay. Ils ouvrent leurs portes à la traçabilité, permettant aux consommateurs de suivre l'origine et la qualité de leurs produits. Consultez l'annuaire pour les découvrir et comprendre leur démarche.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Molay.
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