Ossen
Population municipale : 240 habitants
Ossen, territoire du Haricot Tarbais IGP : découvrez la traçabilité de ses producteurs
Patrimoine culinaire local
Ossen, commune des Hautes-Pyrénées, est le berceau du Haricot Tarbais, légumineuse d'indication géographique protégée. Cette variété de haricot blanc, cultivée depuis des générations dans cette région, incarne un savoir-faire agricole spécifique au territoire. Le Haricot Tarbais représente une part importante du patrimoine agricole local, fruit d'une tradition de culture adaptée aux conditions climatiques et pédologiques des Pyrénées.
Producteurs tracés sur la commune
Six producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur la commune d'Ossen. Vous pouvez explorer leurs fiches détaillées via notre annuaire de producteurs pour mieux comprendre les pratiques et le suivi de traçabilité mis en place sur ce territoire du Haricot Tarbais IGP.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Ossen.
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