Boucherie du Vieux Marché
Eustache
Porc · Noir de Bigorre
- N° d'identification
- FR65PB000123
- Né(e) le
- 2024-08-15
- Abattu(e) le
- 2026-04-10
- Âge
- 20 mois
- Poids
- 175 kg
- Ferme
- Élevage Bayle
- Éleveur
- Famille Bayle
- Région
- Occitanie
- Distance
- 78 km
Noir de Bigorre AOP
Eustache est un Noir de Bigorre, race rustique pyrénéenne sauvée de l'extinction dans les années 1980. Élevage extensif en plein air sur les coteaux pyrénéens, alimentation à base de glands, châtaignes, herbe et céréales fermières. AOP Noir de Bigorre.