Ustaritz
Population municipale : 7 897 habitants
Ustaritz, territoire du Piment d'Espelette AOP en Pays basque français
Patrimoine culinaire local
Ustaritz, commune du Pays basque français, est le foyer du Piment d'Espelette, reconnaissance en appellation d'origine protégée qui incarne le savoir-faire régional en matière de condiments. Cette AOP témoigne de l'engagement du territoire envers la qualité et l'authenticité de ses productions. Le piment, cultivé et transformé selon des critères stricts, représente un héritage gastronomique ancré dans l'identité locale.
Producteurs tracés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Ustaritz. Cette présence active témoigne d'une dynamique de traçabilité établie. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir les producteurs du territoire et suivre l'origine de leurs productions.
- TROIS SAVEURSUSTARITZ (64)
- GAEC LES JARDINS DE HARDAUSTARITZ (64)
- ALLEY-OOPUSTARITZ (64)
- BIHOTZAUSTARITZ (64)
- LA FERME LUR BIZIAUSTARITZ (64)
- HASIERA BERRIAUSTARITZ (64)
- BERNARD BELASCAINUSTARITZ (64)
- HEMENGOUSTARITZ (64)
- SAUCE BUTXU - CHEFFE PRIVEE A DOMICILEUSTARITZ (64)
- ON EGINUSTARITZ (64)
- SUPERETTE CITYUSTARITZ (64)
- ARRASTIAUSTARITZ (64)
Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l'annuaire compte 124fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Ustaritz peuvent exister.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Ustaritz.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.