Baron
Population municipale : 337 habitants
Baron, territoire de l'Oignon doux des Cévennes AOP en Gard - traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Baron, commune du Gard, s'inscrit dans une région d'excellence agroalimentaire. Le territoire est notamment associé à l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiaire d'une Appellation d'Origine Protégée. Cette reconnaissance témoigne de la richesse des savoir-faire locaux et de l'identité agricole marquée de la zone, où la production légumière occupe une place structurante dans l'économie rurale et l'héritage culinaire.
Producteurs tracés sur la commune
Quatorze producteurs sont actuellement référencés sur Baron via VeraTrace. Consultez l'annuaire pour explorer ces acteurs locaux, connaître leurs pratiques et suivre la traçabilité de leurs productions. Chaque producteur contribue à la transparence et à la confiance dans la chaîne agroalimentaire du territoire.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Baron.
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