🏡 Commune française · INSEE 64242 · Pyrénées-Atlantiques

Gestas

Population municipale : 74 habitants

Gestas en Nouvelle-Aquitaine : territoire du Piment d'Espelette AOP et de sa traçabilité

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
5
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
74
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Gestas, commune du Pays basque français en Nouvelle-Aquitaine, est le berceau du Piment d'Espelette, une AOP emblématique de la filière des condiments. Ce piment, cultivé depuis des siècles dans la région, incarne un savoir-faire local reconnu et protégé. Le territoire préserve ainsi une tradition agricole distinctive, ancrée dans l'identité gastronomique basque, où qualité et authenticité sont les fondements de la production.

2

Producteurs tracés sur la commune

5 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Cinq producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Gestas via la plateforme VeraTrace. Cet ancrage permet de suivre l'origine et les pratiques des exploitations locales. Découvrez ces producteurs et leurs engagements via l'annuaire VeraTrace pour explorer la traçabilité du Piment d'Espelette AOP et des productions du territoire.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Gestas.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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