🏡 Commune française · INSEE 39251 · Jura

Gevingey

Population municipale : 442 habitants

Gevingey, terre de Comté et Volaille de Bresse : traçabilité et patrimoine gastronomique

AOP / IGP
2
appellations sur le département
Producteurs tracés
16
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
442
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Gevingey, commune du Jura, s'inscrit dans un territoire riche de deux patrimoines gastronomiques protégés. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite d'excellence, et la Volaille de Bresse, réputée pour la qualité de sa viande, structurent l'identité agricole de cette région. Ces deux AOP incarnent le savoir-faire traditionnel et les pratiques de production encadrées qui caractérisent le terroir jurassien.

2

Producteurs tracés sur la commune

16 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Seize producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Gevingey. Explorez l'annuaire de la plateforme pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et accédez aux informations détaillées sur leurs filières respectives.

Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Gevingey.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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