Hauts-de-France
Plaines céréalières, betterave sucrière, Maroilles AOP et brassicole flamande.
Emblèmes seedés
3
patrimoine culinaire référencé
AOP / IGP
1
appellations rattachées
Producteurs tracés
21
actifs sur la plateforme
Départements
5
couverture territoriale
1
Patrimoine culinaire territorial
Emblèmes et AOP/IGP rattachés à la région
Plaines céréalières, betterave sucrière, Maroilles AOP et brassicole flamande.
Emblèmes culinaires
- Carbonnade flamandeBœuf mijoté à la bière brune et au pain d'épices, signature ch'ti.
- Lingot du Nord IGPIGP nordiste, haricot blanc allongé cultivé en Flandre française.
- MaroillesAOP fromagère de Thiérache, pâte molle à croûte lavée orangée.
AOP / IGP référencées
2
Producteurs tracés VeraTrace
21 acteur(s) référencé(s) sur la plateforme
- Ferme Plaine de VieBayonvillers (80)
- Le Rucher de l'EspoirFlers (62)
- Le Jardin RomanescoLicques (62)
- La Ferme des TrognesBoiry-sainte-rictrude (62)
- Les légumes de FloWavrin (59)
- SCEA De l'abeille au fruitCampigneulles-les-grandes (62)
- La ferme du GermoirAmbricourt (62)
- Ferme du MonthoisBeaurainville (62)
- De Rives en RêvesRumilly (62)
- CrocmagnonBlangy-sur-ternoise (62)
- Chèvrerie de la PlanquetteFressin (62)
- Savonnerie CyanessComines (59)
3
Engagement EGalim public
Publié volontairement par la collectivité
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